カニ爪ポーション 名称 冷凍生ズワイガニ2本爪ポーション 原材料 ズワイガニ(ロシア)、酸化防止剤(V.C、エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等) 内容量 グロス約500g(約500g×1袋)入(約15〜20本前後入り)NET400g 保存方法 要冷凍(-18℃以下)解凍後は、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 要冷凍(-18℃以下)60日間、解凍後は要冷蔵(10℃以下)2日間 お召し上がり方 カニを食べる分だけビニール袋に入れて流水をかけ解凍してください。
(直接カニに水をかけると味が落ちてしまいます。
)芯が少し凍っている状態でOKです。
目安として約30分前後の流水解凍で半解凍の状態になります。
気温や水温によって解凍時間が変わりますので、様子を見ながら解凍して下さい。
生食可能です。
かにしゃぶや、天ぷらなど、加熱調理でも美味しくお召し上がり頂けます。
【ご注意】解凍して時間が経つと、カニの体液が酸化して黒く変色してしまいます。
食べても問題ありませんが、風味が落ちてしまいますので、解凍するときは、時間のかかる自然解凍ではなく、食べる分だけをビニール袋に入れ、流水で半解凍してください。
(水を直接かけると旨味が逃げてしまいますのでご注意下さい。
) グレースについて 急速冷凍する際に、乾燥を防ぎ、風味を保つため、表面に薄い氷の膜(グレース)がかかっております。
1個ずつバラバラになっておりますので、必要な数だけ使えて大変便利です。
解凍の際は、氷が溶けて水が出ますのでご注意ください。
販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円です。
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(北海道+1000円、沖縄・離島+1500円)当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。
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